🌟 One-time Payment (Life-time Access)

🛒 Buy NMMS Book on Amazon 📲 Join our NMMS WhatsApp Channel

1. உணவு தரும் விலங்குகள் (Animal Products as Food)

• பால், முட்டை, தேன் மற்றும் இறைச்சி ஆகியவை விலங்குகளிலிருந்து கிடைக்கும் உணவாகும். ஒரு நல்ல முட்டை நீரில் மூழ்கும்; அழுகிய முட்டை நீரில் மிதக்கும்.
• கோழிப் பண்ணை (Poultry Farming): முட்டையிடுபவை (Layers) மற்றும் இறைச்சிக்காக வளர்க்கப்படுபவை (Broilers).
• கோழிகளில் பாக்டீரியாவால் சால்மோனெல்லோசிஸ் (வயிற்றுப்போக்கு), வைரஸால் ரானிக்கெட் (அம்மை நோய்), மற்றும் பூஞ்சையால் ஆஸ்பர்ஜில்லஸ் நோய்கள் ஏற்படுகின்றன.

2. உடை தரும் விலங்குகள் (Animal Fibres)

• கம்பளி (Wool): ஆடு, முயல், யாக், அல்பாகா போன்றவற்றின் மென்முடிகளில் இருந்து பெறப்படுகிறது. இது சிறந்த வெப்பக் கடத்தி. படிநிலைகள்: கத்தரித்தல், தரம் பிரித்தல், கழுவுதல், சிக்கெடுத்தல் (Carding), நூற்றல் (Spinning).
• பட்டு (Silk): பட்டுப்புழுக்களின் கூட்டிலிருந்து பெறப்படுகிறது (செரிகல்சர்). பட்டுப்புழு மல்பெரி இலைகளை உணவாகக் கொள்கிறது. வாழ்க்கைச் சுழற்சி: முட்டை -> லார்வா (கம்பளிப்பூச்சி) -> கூட்டுப்புழு (குக்கூன்) -> பட்டுப்பூச்சி.
• இந்தியா பட்டு உற்பத்தியில் உலகில் 2-வது இடத்தில் உள்ளது (காஞ்சிபுரம், திருபுவனம், ஆரணி).

3. தொழில்துறை அபாயங்கள் (Hazards in Industry)

• கம்பளி ஆலைகளில் இறந்த விலங்குகளைக் கையாளுவோருக்குப் பாசிலஸ் ஆந்த்ராசிஸ் (Bacillus anthracis) என்ற பாக்டீரியாவால் ஆந்த்ராக்ஸ் நோய் ஏற்படுகிறது. இது ‘பிரித்தெடுப்போர்கள் நோய்’ (Sorter’s Disease) எனப்படும். இதற்கான மருந்து பெனிசிலின் / சிப்ரோஃப்ளோக்சாசின்.

4. அஹிம்சை பட்டு & விலங்குப் பாதுகாப்பு

• கூட்டுப்புழுக்களைக் கொல்லாமல் பட்டுநூலை எடுக்கும் அஹிம்சை பட்டு (Peace silk) முறையை 1992-ல் ஆந்திராவைச் சேர்ந்த குசுமா ராஜய்யா கண்டறிந்தார்.
• 1960-ல் விலங்குகளை வதைப்பதைத் தடுக்கும் சட்டம் இயற்றப்பட்டது.